Ingredientes:

- 1 Kg. de azúcar
- una cucharadita de canela molida
- 1/2 Kg. de almendras
- el zumo de 1/2 limón
- 1 cucharada de miel

Preparación:

1. En un cazo, calentar el azúcar con la canela hasta que se caramelice. Añadir las almendras enteras, el zumo de limón y la miel.

2. Remover bien hasta que espese y extender sobre una superficie lisa.

3. Dejarlo enfriar y partirlo en pedazos.