Receta infantil: cómo preparar un “Budín bandera”

noviembre 29, 2012  

Esta receta es una buena opción para que los niños coman una gran variedad de vegetales, incorporando nutrientes de una forma divertida y colorida para la mirada de los más pequeños. Ingredientes Para el piso verde 2 tazas de brócoli hervido 100g. de ricotta, bien exprimida ½ taza de queso rallado 2 huevos Sal, pimienta [...]

Receta infantil: Tortitas de salmón horneadas con salsa

noviembre 26, 2012  

Atractiva y apetitosa receta de tortitas de pescado, llenas de sabor, se sirven con una deliciosa salsa de hierbas.   Ingredientes necesarios: Papas, peladas y cortadas en pedazos: 750gr. Filetes de salmón: 350gr. Leche descremada: 300ml Salsa de tomates: 2 cucharadas Huevo: 1 Cebollín picado: 1 cucharada Pan rallado: 90gr. Sal y pimienta (a gusto) [...]

Receta Infantil: Burritos de pollo

noviembre 22, 2012  

Los burritos de pollo son una opción ideal para variar la forma en que los niños se alimentan recibiendo los aportes nutritivos que brinda la carne blanca. Ingredientes necesarios Pechugas de pollo: 2 unidades (de unos 125gr. cada una, deshuesadas y sin piel) Arvejas congeladas: 200gr. 1 diente de ajo, machacado Yogur natural semidescremado: 2 [...]

Receta infantil: Pastelitos dulces de zapallo y damasco

noviembre 11, 2012  

Estos ricos y nutritivos pastelitos son ideales para conquistar el paladar de niños y adultos. Ingredientes necesarios: Damascos secos 85 gr. Zapallo pelado, sin semillas: 500gr. Harina de trigo: 450gr. Polvo de hornear: 2 cucharaditas Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita Canela en polvo: 2 cucharaditas Sal: ½ cucharadita Azúcar: 350gr. Huevos (batidos ligeramente): 4 Aceite [...]

Receta infantil: tortitas de zapallitos con salsa de yogur

noviembre 5, 2012  

Estas tortitas de zapallitos asadas a la plancha acompañadas por una salsa nutritiva y fresca resultarán muy deliciosas para compartir ricos almuerzos infantiles. Ingredientes para las tortitas: Zapallitos: 750gr. Huevo: 1 (batido) Harina: 60gr. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto   Ingredientes para la salsa: Yogur natural: 150gr. Queso crema: 3 cucharadas Salsa mayonesa: 1 [...]

Receta infantil: Panqueques de trigo sarraceno de espinacas y ricotta

octubre 18, 2012  

Estos sabrosos y nutritivos panqueques realizados con el agregado de trigo sarraceno son ideales para la buena alimentación de los pequeños gracias a su fuente de energía vital y excelente índice proteico. Ingredientes para los panqueques: Harina de trigo: 150gr. Harina de trigo sarraceno: 100gr. Huevos: 2 Leche: 350ml. Sal, una pizca Aceite para engrasar [...]

Receta infantil: sorrentinos caseros con caldo

septiembre 29, 2012  

Los sorrentinos con pasta recién hecha son ideales para compartir con los niños en toda  ocasión especial. Ingredientes para la pasta Harina de trigo: 250gr. y 2 cucharadas más Sal: 1/3 cucharadita Aceite de oliva: ½ cucharadita 1 huevo mediano   Ingredientes  para el relleno: Caldo de carne desgrasado: 100 ml Carne magra, picada finamente: [...]

Receta Infantil: Arrollado de chocolate con crema de frambuesa

septiembre 24, 2012  

Esta versión del clásico arrollado de dulce de leche puede transformarse en un atractivo postre con frambuesas y queso blanco que deleite el paladar de los niños y también de los grandes. Ingredientes necesarios Huevos: 3 Azúcar: 75g. Harina de trigo: 50g. Cacao: 25g. Azúcar impalpable: 1 cucharadita   Para el relleno Frambuesas frescas: 125g. [...]

Receta infantil: budín esponjoso de plátanos y arroz

septiembre 13, 2012  

Este delicioso budín de leche, endulzado con miel y plátanos, además de ser apetitoso, es muy nutritivo para los niños durante su etapa de crecimiento. Ingredientes necesarios Arroz de grano corto: 60 gr. Leche semidescremada: 600 ml. 3 Cucharadas de miel 1 Vaina de vainilla 2 plátanos maduros Ralladura fina: ½ limón Claras de huevo: [...]

Receta infantil: Arroz con leche y fresas

septiembre 12, 2012  

El tradicional postre, que tanto le gusta a los niños, es más rico y saludable si le agregamos unas deliciosas fresas. Ingredientes: Leche semidescremada: 1 litro Extracto de vainilla ¼ de limón: ralladura fina Arroz blanco: 200 gr. Agua fría: ½ litro Azúcar: 150 gr. Fresas picadas: 24 unidades Canela en polvo Para decorar: fresas [...]

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